A finales de 2007 y comienzos de 2008, el mundo veía cómo los precios de los alimentos subían cada día y se hablaba de una supuesta escasez mundial debido al aumento de la demanda. No era más que otro de los velos que los especuladores financieros pusieron sobre sus juegos, en este caso el más cruel, pues mientras muchos morían de hambre en el mundo (lo cual no es un problema coyuntural) por la inflación artificial de los precios provocada en Wall Street, en Argentina unos cuantos “empresarios agrícolas” derramaban leche por las calles en forma de protesta por la resolución de retenciones móviles, anunciada por el entonces ministro de Economía de este país, Martín Lousteau.

Escribe Catalina Mendoza.

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